??? "???????? ??????" - ????????????? ???????, ???????????? ???????, ???????, ?????, ?????, ?????, ???????, ????????, ??????, ?????, ???????, ???????, ????? ?? ?????, ??????? ????? - ???????? ???????? ??????
ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»
ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»

Россия, 170034, г.Тверь, ул.Дарвина, д.5
тел.: (4822) 42-21-23
факс: (4822) 42-46-57
Горячая линия: 8-800-250-69-65

22.02.2011 другие новости



Модернизация кондитерского цеха


Внимание! У вас отключен JavaScript, или установлена
старая версия проигрывателя Adobe Flash Player.
Загрузите последнюю версию флэш-проигрывателя.

Также вы можете скачать видеофайл и посмотреть его у себя на компьютере.

Три тонны тортов и пирожных каждый день отправляет своим покупателям Волжский пекарь. В изделиях - только натуральные продукты: сливочное масло, сметана, коньяки, ликеры, натуральное яйцо.

Кондитерский цех работает на предприятии более полувека, но именно в последние годы здесь идет активная модернизация. Современное производство стремится к максимальной автоматизации процессов, поэтому на смену яйцебитчицам пришла яйцебитная машина, основу всех тортов готовит линия по розливу бисквита, разрезает торты на порционные кусочки еще одна умная машина. Недавно в цехе разместились две новые конвейерные линии, подающие торты прямо в руки кондитерам, отвечающим за их оформление.

От машины теперь зависит даже, попадет ли кондитер на свое рабочее место: прямо на входе в цех стоит санпропускник, миновать который можно только с чистыми руками. Единственное, чего пока люди не могут доверить автоматам – это украшение тортов, потому что это не просто тонкая работа, это настоящее творчество, которое высоко ценится в кондитерском производстве.

Именно поэтому один раз в год цех превращается в огромный остров чистого творчества. Здесь проходит детский фестиваль «Сладкоежка». Мальчишки и девчонки погружаются в необыкновенную атмосферу праздника и труда. Они всегда с нетерпением ждут официального открытия и, при первой же возможности, с невероятным энтузиазмом, начинают создавать свои шедевры.

С неменьшим энтузиазмом в роли кондитеров пробуют себя и взрослые гости праздника. После завершения работы, всех ждет традиционный праздничный концерт: выступления дестких творческих коллективов, веселые игры с клоунами, и замечательные подарки каждому участнику: огромный набор сластей и мягкие игрушки от партнеров «Волжского пекаря». А главной наградой для самого предприятия будет то, что, возможно когда-нибудь, кто-то из этих мальчишке и девчонок вертнется сюда, и займет место сегодняшних кондитеров, чтобы продолжить его славные традиции.

Архив новостей <<назад

Rambler's Top100

© 2018, ОАО «Волжский пекарь»