??? "???????? ??????" - ????????????? ???????, ???????????? ???????, ???????, ?????, ?????, ?????, ???????, ????????, ??????, ?????, ???????, ???????, ????? ?? ?????, ??????? ????? - ???????? ???????? ??????
ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»
ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»ОАО «Волжский пекарь»

Россия, 170034, г.Тверь, ул.Дарвина, д.5
тел.: (4822) 42-21-23
факс: (4822) 42-46-57
Горячая линия: 8-800-250-69-65

20.09.2011 другие новости



Кулер для баранок


Внимание! У вас отключен JavaScript, или установлена
старая версия проигрывателя Adobe Flash Player.
Загрузите последнюю версию флэш-проигрывателя.

Также вы можете скачать видеофайл и посмотреть его у себя на компьютере.

Баранка - уникальный русский продукт, который не производится больше нигде в мире, поэтому и автоматизированные линии, используемые в процессе ее производства, тоже уникальны. Например, вот таких кулеров для охлаждения баранки пока нет ни на одном Российском предприятии. Первым стал «Волжский пекарь» - крупнейший производитель бараночных изделий. Более 35 тонн в сутки. Ареал поставок – от Калининграда до Урала и от Карелии до Дагестана.

Для того, чтобы продукция сохраняла высокое качество, прибывая в далекие города, необходимо уже во время ее изготовления соблюдать определенные условия. Причем самым капризным продуктом является баранка. В отличие от нее, например, сушка, в которой 10 процентов влажности, не требует специальных механизмов для своего охлаждения. А вот баранка, с ее шестнадцатью процентами влажности, нуждается в особом подходе.

Теперь весь процесс производства бараночных изделий от формовки до упаковки на Волжском пекаре автоматизирован и проходит при минимальном участии человека. Охлажденная же инновационным способом баранка легко выдержит 35 суток пути до своего далекого покупателя, не потеряв по дороге замечательного качества. А тверские покупатели, в отличие от жителей других городов, имеют возможность покупать традиционный русский продукт практически из печи «Волжского пекаря».

Архив новостей <<назад

Rambler's Top100

© 2018, ОАО «Волжский пекарь»